Asmaa Mohamed
في ظل الظروف الراهنة نلجأ الي تحضير كل وجباتنا في المنزل حرصا منا علي سلامة من نحب ومن الوجبات الاساسية في الفطار الطعمية المصري (الفلافل)اليكي سيدتي طريقة عمل الطعميةالمصري الشهيرة
نحضر ربع كيلو من الفول المدشوش
ربع حزمة من الشبت
ربع حزمة من البقدونس
ربع حزمة من الكسبرة
بصلة صغيرة
ثلاثة فصوص من التوم
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة كسبرة جافة
نصف ملعقة صغيرة كمون
ربع كوب ماء
طريقة التحضير
ننقع الفول لمدة 12ساعة او ليلة كاملة ثم نضع كل المقادير في محضر الطعام ونقوم بمزج المكونات مع اضافة الماء حتي نحصل علي عجينة هشة ويمكننا اضافة السمسم عند القلي وبالهنا والشفا
Mahmoud Kamal
